Čokoladne kuglice sa rumom i višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g crne čokolade za kuvanje
- 150 g šećera u prahu
- 100 g mlevenih oraha
- 1 belance
- 2-3 kašike ruma
- oko 30 komada višanja
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 4 kašike ulja
Priprema
- Čokoladu izrendati na najsitnije rende. Dodati mlevene orahe, šećer u prahu i rum. Posebno mikserom umutiti belance u čvrst sneg i dodati ga prethodnoj masi. Sve sastojke sjediniti rukom. Od ove smese praviti kuglice. U svaku staviti po jednu višnju, (ja sam koristila višnje iz zamrzivača, višnje dobro iscediti od soka).
-
Gotove kuglice umakati u glazuru od cokolade i ulja. Staviti u papirne korpice.
Savet
Od navedenih sastojaka se dobije 25-30 kuglica. Kuglice se po želji mogu uvaljati u orahe ili prah šećer.
Komentari