Kolačići sa suvim kajsijama

Priprema

1. Suve kajsije, ako su malo tvrđe potopiti u vodu da stanu 10-ak minuta, pa ocediti dobro od vode, ako su mekane ne treba. U posudu staviti 100 g šećera i 16 kašika vode, kuvati dok se šećer ne istopi, dodati maslac i čokoladu da se istope. Skinuti sa vatre, pa umešati mlevene orahe i mleveni keks. Masu dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. Masu podeliti na 16 delova. Svaki deo malo rastanjiti na dlan, unutra staviti suvu kajsiju i oblikovati u kuglicu, pa uvaljati u kokos. Tako uraditi sa svim delovima mase. Ostaviti da se dobro ohlade, pa svaku kuglicu iseći na 4 dela. Kuglice pre sečenja držati 1 sat u zamrzivaču, pa seći, jer tada se najbolje i uredno iseku, (suva kajsija je žilava prilikom sečenja, kad odstoji u zamrzivaču 1 sat dobro se seče).