Rozen kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen kore
- 1 l mleka
- 2 kesice vanil šećera
- 300 g šećera
- 250 g putera
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 300 g mlevenih oraha
- 500 g mlevenog plazma keksa
Priprema
- Puding razmutiti u malo mleka. Preostalo mleko staviti u šerpu dodati šećer i vanilin šećer, kad provri mleko u to dodati puding. Skuvan puding skoloniti sa ringle. U vreo puding dodati puter i mešati dok se puter ne otopi. Smesu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati belu čokoladu i mešati da se istopi pa u to dodati 300 g plazme. U drugi deo dodati crnu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Dodati orahe i 200 g mlevene plazme. Kore za rozen tortu nafilovati mlakim filom naizmenicno poslednja kora se ne filuje. Kolac uviti u alu foliju i ostaviti u frižider da se stegne. Kolač je veoma izdašan. Sutradan ukrasiti po želji.
Savet
Recept sam pronašla na pakovanju rozen kora samo sledeći put kad budem pravila stavicu 300g mlevene plazme u tamni fil umesto 200 g.
Komentari