Nabujak od kruške

Priprema

1. Koru od kajzerica sastrugati i sačuvati mrvice. Slatku pavlaku ugrejati i dok je topla preliti je preko kajzerica, da bi omekšale, i sa vajračom promešati.
2. Sunoko šećer, žumance, vanil-šećer i kruškovaču penasto umutiti, zatim sa kolutovima krušaka i omekšanim kajzericama pomešati.
3. Na kraju tvrdo ulupano belance umešati u smesu.
4. Formu dobro namazati puterom i usuti smesu u nju.
5. Sa pahuljicama putera i bademima posuti i u predhodno ugrejanoj rerni pri 200 stepeni oko 50 minuta peći.