Šeherezadina baklava

Priprema

1. Tepsiju podmažite uljem i stavite jednu koru, malo je poprskajte uljem, na nju stavite drugu koru, opet je malo poprskajte i tako četiri puta. Na četvrtu koru stavite orahe, Sunoko šećer i prezlu, zatim koru poprskanu uljem, opet orahe, Sunoko šećer i prezlu, sve dok se orasi i kore ne potroše.
2. Za kraj stavite četiri prazne kore samo malo poprskane uljem i sve prelijte rastopljenim maslacom ili margarinom. Baklavu isecite po želji i onda je prekrijte jednom celom korom da bi čvrsto držala one isečene da se ne dižu tokom pečenja.
3. Rernu zagrijte na 250 C i odmah smanjite na 160-170 C da se polako peče otprilike 35-40 minuta.
4. Sa pečene baklave prvo sklonite gornju koru pa celu baklavu malo poprskajte hladnom vodom da bi ostala mekana. Zatim je zalijte sa sirupom, ali oprezno: ili vruća baklava i hladni sirup ili hladna baklava i vrući sirup!
5. Sirup lagano kuvajte sa sokom od limuna i isečenim limunom. Poslužite sa osmehom!