Fantastičan rolat od bundeve
Sastojci
Za koru:
- 100 g brašna
- 200 g šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g pečene bundeve
- 3 jajeta
- 20 g šećera u prahu
- par kapi limunovog soka
- 50 g oraha
- 10 g šećera u prahu
Za fil:
- 225 g Moja Kravica krem sira
- 50 g putera
- malo vanila ekstrat
- 120 g šećera u prahu
Priprema
-
Kora: Na pleh staviti pek papir i zagrejati rernu na 190 C. Promešati brašno, šećer, prašak za pecivo. Zatim dodati pire od bundeve, jaja, i par kapi limunovog soka. Sve umutiti lagano mikserom i presuti u prirpremljen pleh. Sa visine staviti i krupno seckane orahe. Peći 10-15 minuta.
Kada se kolač ispeče tako vruću koru prebaciti na čistu krpu koju ste pošećerili sa 10 g šećera u prahu, pa skinuti papir za pečenje. Uviti u rolat i ostaviti da se hladi 20 minuta. Fil: Sjediniti mikserom, moja kravica krem sir, puter, vanila ekstrat i šećer u prahu.
Filovati ohlađenu koru i uviti u rolat.Bon Appetit.
Savet
Ako volite začine u brašno upacite malo cimeta i karanfilića.
Komentari