Crno-beli keksići

Priprema

1. Pomešati šećer u prahu i vanilin šećer pa dodati margarin isečen na listiće, i sjediniti mikserom. Zatim dodati jedno po jedno jaje i umutiti. Na kraju postepeno dodavati brašno izmešano sa praškom za pecivo, i lepo sjediniti.
2. Smesu podeliti na dva dela, pa u jedan dodati kakao i umutiti. Najpre beli deo izručiti na radnu površinu i uz vrlo malo brašna malo premesiti da se lepo sjediniti, a onda postupak ponoviti i sa crnim delom. Od svakog od ova dva dela formirati po 8 loptica. Loptice razvlačiti u trakice i ređati belu pored crne, dok se ne potroše sve. Zatim ovlaš preći oklagijom preko njih da se lepo sjedine i na taj način formira kora debljine između 0,5 i 1cm. Modlom vaditi keksiće i stavljati ih u nepodmazan pleh. Peći oko 15 minuta na 180 stepeni.