Čokoladna pita
Sastojci
Za koru:
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 1 jaje
- 100 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 4 jajeta
- 150 g margarina
- 150 g šećera
- 150 g otopljene čokolade
- 1 puna kašika brašna
Priprema
- Kora: U vanglicu staviti brašno, šećer, mlevene orahe, omekšali margarin, pecivo i jaje. Umesiti testo.
- Manji pleh (vel. 20x30cm) obložiti pek papirom, izručiti masu i vlažnim rukama formirati koru. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 C, 15 minuta.
- Fil: U vanglicu staviti omekšali margarin i šećer, pa ga umutiti mikserom. Dodavati jaja, jedno po jedno, neprestano muteći mikserom. Dodati brašno i otopljenu čokoladu, pa dobro sjediniti.
- Posle 15 minuta izvaditi pleh iz rerne i sipaj, preko kore, umućeni fil. Vratiti da se peče, još 15 minuta.
- Ispečeni kolač izvaditi, ostaviti da se ohladi, pa ga iseći na kocke.
Savet
Ovaj kolač nemojte probati čačkalicom da li je pečen, jer ostaje mekan zbog čokolade i margarina, sve dok se ne ohladi.
Komentari