Grčki kolač sa jabukama

Priprema

1. Puter istopite u okrugloj tepsiji, preko toga pospite jednu šolju šećera (da bude ravnomjerno raspoređen), zatim poredajte isječene jabuke. Jabuke pospite sitno sjeckanim orasima (možete dodati i bademe ili lješnike). Dodajte cimet.
2. Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutite bjelanca i šećer, pa dodajte (jedno po jedno) žumance. Zatim u smjesu dodajte i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Sjedinite, pa sipajte preko jabuka. Pecite u pećnici, zagrijanoj na 200 C, oko 40 minuta.
3. Pečen kolač izručite na tacnu, tako da jabuke budu gore.
4. Režite na parčad i poslužite!