Medena pita (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 30 g masti
- 1 mala kesica sode bikarbone
- 2 kašike meda
- 2 kašike mleka
- 150 g šećera
- 450 g brašna
- 600 ml mleka
- 200 g šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 6 kašika griza
- 250 g margarina
- 1 limun
- 100 g čokolade
Priprema
-
Izmesati jaje, mast, sodu bikarbonu, med, 2 kašike mleka, 150 g šećera i staviti da se kuva oko 5 minuta dok se sve lepo ne otopi. Zatim skinuti sa vatre, sipati u brašno i umesiti testo. Testo podeliti na tri dela i peći tri kore. Staviti mleko da se kuva sa 200 g šećera i vanilin šećerom. Kad počne da vri ukuvati griz. Ostaviti da se ohladi. Ohlađen fil sjediniti sa margarinom i dodati rendanu koru jednog limuna. Filovati kolač. Istopiti čokoladu sa 1 kašikom ulja i premazati kolač. Kolač praviti jedan dan ranije pre služenja da bi kore omekšale, posto u njih ide med, one tek sutra dan omekšaju i budu baš kako treba.
Savet
Staviti mleko da se kuva sa 200 g šećera i vanilin šećerom. Kad počne da vri ukuvati griz. Ostaviti da se ohladi. Ohlađen fil sjediniti sa margarinom i dodati rendanu koru jednog limuna. Filovati kolač. Istopiti čokoladu sa 1 kašikom ulja i premazati kolač. Kolač praviti jedan dan ranije pre služenja da bi kore omekšale, posto u njih ide med, one tek sutra dan omekšaju i budu baš kako treba.
Komentari