Kolač sa šljivama
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 10 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 12 kašika mleka
- 3 kašike ulja
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 500 g šljiva
- 3 kašike griza
Preliv:
- 100 g eurokrema
- 4 velike kašike džema od šljiva
Priprema
-
Šljive poređati u pleh pa u svaku polovinu sipati po malo šećera i cimeta. Peći šljive 10 minuta na 200`C.
-
Dok se šljive peku umutiti jaja sa šećerom pa dodati mleko, brašno izmešano sa pecivom i ulje. Smesu podeliti na pola pa u jednoj polovini dodati 2 kašike kakaa, a druga polovina ostaje kakva jeste.
-
Po ispečenim šljivama posuti 3 kašike griza.
-
Zatim izručiti belo testo preko šljiva.
-
...a preko belog testa crno testo, i peći kolač još 15 minuat na 200`C.
-
Kada je kolač ispečen izručiti ga na tacnu.
-
tj. prevrnuti pleh pa su šljive sada na vrhu a testo dole.
-
Preko vrelog kolača staviti preliv od krema i džema (izmešati zajedno) i premazati po kolaču.
-
Premazani kolač ohladiti pa zatim ukrasiti šlagom.
Savet
Sočan ,ukusan i veoma se brzo pravi.
Komentari