Kolač sa kokosom (2)

Priprema

1. Penasto ulupati jaja sa šećerom, pa dodati mleko i ulje. Sve dobro izmiksati.
2. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom.
3. Polovinu smese za koru staviti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 C. Ispeći dopola.
4. Zagrejati mleko i šećer, pa kada provri, dodati griz i kuvati da se zgusne. Skloniti sa vatre, pa dodati kokosovo brašno.
5. Manji deo fila ostaviti sa strane, a preostalim filom premazati delimično ispečenu koru. Potom preko fila staviti i drugi deo smese za koru, pa vratiti u rernu da se do kraja ispeče.
6. Kolač izvaditi iz rerne, premazati ga ostatkom fila, pa posuti kokosom. Dekorisati po želji.