Kolač sa kremom od limuna
Sastojci
Krem od limuna:
- 2 jajeta
- 2 žumanceta
- 80 g putera
- 2 limuna ,sok i rendana korica
- 3/4 šolje šečera u prahu
Testo:
- 1/2 šolje brašna
- 1/4 kašičice soli
- 2 velika jajeta
- 2 kašike šećera
- 1 kašika istopljenog putera
- 1 kašičica vanile
Priprema
-
Limun krem sastojci.
-
Izrendamo koricu i iscedimo limun.
-
U šerpi umutimo jaja i žumanca, zatim dodamo ostale sastojke. Na laganoj temperaturi imešamo dok se ne zgusne.
-
Sipamo u teglu i ostavimo da se ohladi.
-
Spremimo testo. Sve satojke sipamo u činiju i dobro izmešamo. Testo će biti meko. Sipamo u ravnu tepsiju i ravnomerno ga rasporedimo.
-
Premažemo krem limuna.
-
Pečemo na 200 stepeni Celzija 30 minuta. Izvadimo i osttavimo da se ohladi.
-
Ja sam ga još posula marakujom.
Savet
Testo je takodje vrlo jednostavno i ideja je od francuskog Clafoutis koji ono večinom rave sa visnjama ali meni odgovara sa ovim kremom. U originalnom receptu nema griza, ja sam ga dodala da testo bude gušće. Krem od limuna u dobro zatvornoj tegli možete čuvati u frižideru do dve nedelje.
Komentari