Rascvetani paketići

Priprema

1. Kvasac otopiti sa malo mleka. U dublju posudu sjediniti brašno, šećer i so. Margarin omekšati, pa umutiti sa žumancima i pavlakom i dodati u brašno. Dodati otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom, da se dobije srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom da naraste. Narašlo testo izručiti na radnu površinu, premesiti, rastanjiti oklagijom i seći kocke. U svaku kocku staviti po malo marmelade, pa sve četiri ivice spojiti u vis i ređati u podmazani pleh. Rernu zagrejati na 250 C i peći paketiće dok ne porumene. Pečene i ohlađene paketiće posuti šećerom u prahu.