Kokos kocke (5)

Priprema

1. Korica: Umutiti 5 belanca sa 5 kašika šećera. Kada se umuti u čvrst sneg dodati kokosovo brašno. Izmešati varjačom, izliti u pleh i peći na 170 stepeni. Ispeći još jednu takvu koricu.
2. Fil: U pola litre mleka skuvati 2 pudinga od vanile sa 7 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi. U međuvremenu žumanca skuvati na pari sa šećerom (10 kašika) i ostaviti da se prohladi. Umutiti 1 margarin i u njega postepeno dodavati ohladjeni puding, a potom i žumanca skuvana na pari.
3. Filovati korica - fil - korica - fil. Potom iseći na kocke i dekorisati po želji.