Jafa kolač
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 20 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 20 kašika mleka
- 18 kašika ulja
- 20 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 200 g šećera
- 200 ml vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike marmelade od pomorandže
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti dobro belanca, dodati žumanca. Zatim dodati šećer i vanilin šećer pa mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.
-
Usuti u pleh (35 x 25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Pečenu i prohlađenu koru izvaditi iz pleha, iseći je na dva dela i jedan deo vratiti u pleh.
-
Vodu, šećer i vanilin šećer izmešati, staviti da provri. Kada se šećer otopi, skloniti sa ringle, dodati drugi deo kore (izmrvljen), dobro izmešati. Dodati još i marmeladu od pomorandže, izmešati. Fil staviti preko kore.
-
Napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa mlekom i uljem, i preliti kolač.
-
Ostaviti da se ohladi i stegne. Prijatno!
Savet
Umesto marmelade od pomorandže može da se stavi džem od kajisija i 1 rendana zamrznuta pomorandža.
Komentari