Puter kiflice sa orasima

Priprema

1. Brašno pomešati sa gustinom i praškom za pecivo. Umutiti dva jajeta i dva žumanca, sa 250 g šećera u prahu, vanilin šećera i dodati malo omekšali puter. Sve to zamesiti sa pripremljenim brašnom. Ako je potrebno još malo brašna, dodajte da se dobije mekano testo, koje se ne lepi. Od testa praviti kuglice, koje razvijete tanko na debljinu tupe strane noža. Isečite na četvrtine i formirajte kiflice od šire strane prema vrhu. Ređajte u pleh. Umutite belanac, pa četkom premažite formirane kiflice. Pospite ih bogato mlevenim orasima.
2. Ugrejati rernu na 250 C, stavite kiflice, pa smanjite temperaturu na 210 stepeni: Pecite 15-ak minuta. Vodite računa da ne pregore.
3. Kada su pečene, prekriti ih salvetom da se prohlade i služite posute šećerom u prahu.