Tiramisu (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 200 g mascarpone sira ili vajkrema
- 2 dl jake kafe
- 5 kašike kakaoa
- 1 duplo pakovanje piškota ili keks za tiramisu
- malo pakovanje šlaga
Priprema
- Odvojimo belanca od žumanaca i u svaki dio stavimo po 100 g šećera. Bjelanca mutimo u čvrst snijeg, a žumanca da dobiju blijedo žutu boju. Sastavimo bjelanca i žumanca i izmiješamo kašikom. U to dadamo maskarpone ili vajkrem i opet izmješamo i dodamo izmućen šlag. Sve lijepo sjediniti.
-
Na tacnu ređamo piškote ili keks umočen u kafu, pa fil (ostavimo malo fila za gornji sloj), pa ponovo piškote ili keks umočen u kafu i sa malo fila premažemo piškote te zatim pospemo kakaom!
Savet
Nakon pripreme držati u frižideru 1 sat prije posluživanja (puno je ljepši kad prenoći keksi budu mekši). Ukoliko želite da se zamrzne izvaditi na odmrzavanje 8 sati prije posluživanja...
Komentari