Šne-nokle (4)

Priprema

1. Litar mleka staviti u dublji sud da vri na tihoj vatri. Umutit šnel od belanaca, spustati ga u ključalo mleko i kuvati okrećući u jednu i drugu stranu. Kuvana belanca vaditi rupičastom kašikom i spustati u stakleni sud. U mleku kojem ste kuvali šnel staviti da se kuva krem od žumanaca, koje ste prethodno pomešali sa šećerom i pudingom. Šnel od kuvanih belanaca preliti žutim kremom i ostaviti da se ohladi.