lako
20 osoba
90 min
4658
Nežne kokos kocke
Nežne kokos kocke
Sastojci
Za kore:
- 300 g brašna
- 100 g kokosa
- 200 g putera
- 100 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 5 kašika jogurta
Za fil
- 1/2 l mleka
- 150 g šećera
- 80 g pudinga od vanile
- 150 g putera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 dl Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
- 50 g kokosa
Priprema
-
Kora: Izmešati brašno, kokos, šećer, vanilin šećer i cimet. Dodati hladan maslac i izraditi smesu dok se masnoća i ostali sastojci ne sjedine dobro. Nakon toga dodai jogurt i umesiti testo. Ostaviti testo da odstoji u frižideru sat vremena.
Od ove količine napraviti tri kore dimenzija 20*20 cm i peći ih na 170 stepeni 15 minuta.
-
Fila: Od mleka odvojiti 1 dl. Ostatak mleka i šećer staviti da provri. U 1 dl mleka koji ste odvojili razmutiti puding, pa ga ukuvati. Kada se puding malo prohladi, dodavati postepeno maslaca i neprekidno mešati dok se on ne otopi. Dodati vanilin šećer i kokos.
Kada se fil skroz ohladi, dodati umućenu Moja Kravica Kuhinjica slatku pavlaku.
Fil podeliti na tri dela i nafilovati kore.
Ostaviti kolač van frižidera sat vremena, a potom ga staviti da odstoji u frižideru preko noći.
Potom seći kolač na kocke. Po želji ih posuti kokosom.
Komentari