Biskviti (A.N.Z.A.C) na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 šolje brašna
- 1/3 šolje šećera
- 2/3 šolje rendanog kokosa
- 3/4 šolje ovsenog brašna
- 50 g putera
- 1 kašika melase
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3 kašike tople vode
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Istopimo puter kome smo dodali melasu.
-
Izmešamo suve sastojke.
-
U vrelu vodu sipamo sodu bikarbonu pa sve dodamo u puter i melasu, a zatim u činiju sa suvim sastojcima.
-
Kašikom vadimo iz testa i stavljamo na ravan pleh nakoji smo prethodno stavili papir za pečenje.
-
Pečemo na 180 stepeni C 20 minuta.
Savet
ANZAC, Australian and New Zealand Army Corps. Biskviti nastali u toku Prvog svetskog rata, kada su ga izmislile supruge i majke vojnika u ratu, tražeći kolač koji će biti ukusan, a neće se brzo pokvariti. Da je ukusan to je sigurno, čim je još uvek posle toliko vremena popularan.
Komentari