Keks na tuč

Priprema

1. Dok mesite testo, kalup neka se greje na šporetu. U mojoj porodici još uvek se čuva onaj starinski, tučani kalup koji grejemo na smederevcu. :)
2. Pripremiti testo: umutiti mast sa šećerom i vanil-šećerom, pa dodati jaja. Zatim dodati mleko, prašak za pecivo, sodu i brašno, pa umesiti glatko testo. Kidati kuglice veličine oraha i ređati ih na poslužavnik.
3. Kalup otvoriti, premazati mašću i staviti dve kuglice, jednu gore, a drugu dole.
4. Zatvoriti kalup i snažno pritisnuti. Peći najpre sa jedne strane oko pola minuta, pa okrenuti i na drugu stranu. Po potrebi proveriti da li je pečeno, a ako se testo zalepilo, sledeći put premazati sa još masti.
5. Pečeni keksići izgledaju ovako. Vaditi ih pomoću noža.
6. Grickati uz kafu ili čaj. :)