Čokoladni kolač (6)
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 100 g rendane čokolade (na krupno rende)
- 1 mala šoljica ulja
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 6 žumanaca
- 3 kašike šećera
- 150 g margarina
- 150 g čokolade
- 2 kesice šlaga
Priprema
- Kora: Umutiti belanca sa šećerom pa dodati rendanu čokoladu, pecivo, brašno i šoljicu ulja, ispeći koru i ohladiti je.
- Fil: Umutiti penasto žumanca sa šećerom na pari, čim masa počne da se zgusnjava dodati margarin i čokoladu, masu ohladiti. Ohladjenom filu dodati dva umućena šlaga i polako varjačom sve promešati. Preliti preko kore, a odozgo umutiti šlag.
Savet
Ko ga jednom napravi praviće ga stalno. Kolač je sočan izdašan i veoma se brzo napravi.
Komentari