Šah oblanda
Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 6 šoljica šećera
- 1 oblanda
- 2 prašaka za pecivo
- 6 šoljica brašna
- 1 šoljica kakaoa
- 2 šoljice ulja
Fil:
- 400 g šećera
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 1 mala teglica pekmeza od kajsija
- 250 g margarina
Priprema
-
Za žutu koru izmutiti 4 jajeta, 3 male šoljice brašna, 3 male šoljice šećera, 1 mala šoljica ulja, 1 prašak za pecivo. Za braon koru izmutiti sve isto samo dodati i jednu malu šoljicu kakao. Staviti da se peče. Kad su kore pečene svaku preseći na 10 traka jednake sirine. Fil staviti šećer u šerpu na tihoj vatri da se istopi. Zatim dodati margarin i sve vreme mešati dok se istopi. Staviti 9 dl mleka. Posebno u 1 dl umutiti puding i ukuvati u mleko kad provri. Dobije se pravi karamel fil. Svih 5 listova oblande premazati vrućim filom i na svaki staviti 2 trake jednu žutu jednu braon i premazati ih pekmezom. Preko toga staviti još dve trake naizmenično na braon staviti žutu, a na žutu staviti braon, da izgleda kao šah. Zatim uviti u rolat.
Savet
Ovaj kolač je idealan za veća slavlja zato što ima 5 rolata.
Komentari