lako
12 osoba
60 min
3368
Braunis (2)
Braunis (2)
Sastojci
Za kolač:
- 185 g margarina
- 200 g tamne čokolade
- 3 jajeta
- 100 g smeđeg šećera
- 100 g belog šećera
- 1 kašičica ekstraktata vanile
- 1 kašičica ekstraktata lešnika
- 100 g brašna
- 50 g kakaoa
- malo soli
- 150 g grubo isečene bele čokolade
- 150 g grubo sečene mlečne čokolade sa lešnicima
- 50 g suvog grožđa
- 0,5 dl ruma
- po želji 100 g lešnika
Priprema
-
Potreban je pleh veličine 20x20cm. Obložiti ga pek-papirom i podmazati.
-
Preliti suvo grožđe rumom i ostaviti da nabubri 15-20 minuta.
-
Istopiti margarin i tamnu čokoladu na pari uz mešanje dok se ne dobije homogena masa. Ostaviti da se prohladi. Zagrejati rernu na 180 stepeni.
-
Jaja, obe vrste šećera i obe arome u posudi mešati mikserom penasto oko 5 minuta.
-
Ohlađenu tamnu čokoladu sa margarinom promešati i postepeno dodavati u prethodnu masu sa jajima, šećerom i aromom.
-
U posebnoj posudi pomešati brašno, kakao i so, posuti pripremljenu smesu i umutiti mikserom. Dodati omekšalo suvo grožđe, obe vrste seckane čokolade, po želji, a i ne mora cele lešnike i sve to dobro izmešati varjačom. Izliti u pripremljen pleh i peći 30 minuta. Ohlađen kolač seći na kocke.
Komentari