Starinski rolat sa pekmezom
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 10 kašika brašna
- po potrebi pekmez
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati žumanca i još malo mutiti. Skloniti mikser, pa varjačom polako umešati brašno. Sve lepo sjediniti, pa uliti smesu u pleh obložen papirom za pečenje i ispeći koru. Ispečenu koru uviti u rolat pomoću mokre krpe. Ostaviti 15-ak minuta pa razviti koru, premazati je pekmezom po želji i opet uviti u rolat.
Komentari