srednje
20 osoba
100 min
36724
Milk kolač
Milk kolač
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 6 kašika tople vode
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike kakaoa
Beli fil:
- 1 l mleka
- 100 g gustina
- 100 g bele čokolade
- 250 g margarina
- 4 kašike šećera
- 150 g šećera u prahu
Crni fil:
- 200 g mlečne čokolade
- 150 g margarina
- 5 kašika mleka
- 4 kašike šećera
Priprema
-
Kora: Umutiti jaja i šećer, u njih dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i vodu a zatim sve lepo izmešati. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega razliti masu. Peći 20 minuta na 180 C. Ispečenu koru iseći na dva jednaka dela.
-
Beli fil: 150 ml mleka izmešati sa gustinom i šećerom, ostatak pomešati sa belom čokoladom i staviti da provri. U provrelo mleko dodati gustin i šecer i kuvati dok ne dobije gustinu a zatim ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i šećer u prahu i dodati u ohlađenu smesu.
-
Crni fil: Otopiti margarin, u njega dodati čokoladu, šećer i mleko i kuvati sve zajedno dok se lepo ne sjedini.
-
Filovanje: Koru premazati belim filom, preko nje namazati toping zatim staviti drugu koru i ponoviti postupak.
Komentari