Kadaif
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kadaifa
- 1 l vode
- 800-1000 g šećera
- 1-2 limuna
- po ukusu oraha i suvog grožđa
Priprema
-
Od vode i šećera napraviti sirup. Dodati kolutove limuna. Ostaviti da se ohladi...
E, sad, ja sam naručila da mi pošalju kadaif, jer ga ovde nema, međutim, nepečen nisu našli, nego su mi poslali ovaj, već pečen, tako da sam ja samo spremila sirup, posula suvim grožđem i orasima, i to je to...
Kod nepečenog kadaifa, postupak se razlikuje samo u tome što se pleh podmaze margarinom, rasporede rezanca kadaifa, blago prelije otopljenim margarinom i zapeče da dobije zlatno braon boju. Kadaif se potom ostavi da se potpuno ohladi i prelije mlakim šerbetom.
Savet
Ovo je moj OKRUGLI recept, i htela sam nesto posebno... Jako mi je žao što nisam dobila nepečen kadaif, da i taj deo odradim ja, mada, nema neke razlike... Veliko hvala na poklonu mojoj jetrvi, poklonu koji je prevalio dug put, a u meni probudio more uspomena... Divno smo se zasladili...
Komentari