Kolač sa sirupom od limuna
Sastojci
Testo:
- 400 g brašna
- 4 kašićice praška za pecivo
- 400 g šećera
- 8 jaja
- 2 limuna tj izrendana ljuska
- 8 kašika limunskog soka
- 300 ml ulja (ne malsinovog)
- 10 g soli
- 1 kašićica vanile
Sirup od limuna:
- 8 kašika šećera u prahu
- 6 kašika soka od limuna
Priprema
-
Prosej brašno, so i prašak za pecivo. Dodaj šećer. Ulupaj jaja, vanilu, limunski sok, i rendanu koricu. Dodaj ulje.
-
Spoji sada sve i dobro izmešaj.
-
Sipaj sve u sud za pečenje obložen kuhinjskim papirom. Peći na temperaturi od 180 stepeni Celzija 45 do 60 minuta
-
Kad je kolač gotov izvadi ga iz rerne i napravi sirup.
-
Pomešaj šećer u prahu i limunski sok i stavi na blagu vatru. Kuvaj dok se sirup ne zgusne.
-
Čim je masa zgusnuta, sirupasta, probuši metalnom cevčicom ili vrhom noža rupe na vrhu kolača i prelij ga sirupom.
-
Kada se kolač ohladi, dekoriši ga po želji i serviraj sa šlagom ili jogurtom. Mi smo ga jeli sa jogurtom i voćem strasti (marakuja). Divno.
Komentari