Narandža Ruža - kolač od bundeve
Sastojci
Za kolač:
- 500 g očišćene bundeve
- 1 pomoranža
- 1 limun
- 50 g suvog groždja
- 100 g margarina
- 1 mala šoljica ulja
- 3 male šoljice šećera
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Očišćenu bundevu naliti vodom i skuvati je kao za pire. Staviti u cednjak i ocediti, pritisnuti rukama odozgo da se dobro ocedi.
-
Bundevu staviti u blender ili je izmiksati u pire, dok je još topla dodati margarin, šećer i ulje i dobro sjediniti, zatim dodati rendanu koru od prethodno dobro oprane pomorandže, zatim sok od te iste pomorandže i sok od limuna. Kada se i to lepo sjedini dodajte 50 grama prethodno potopljenog i omekšalog suvog groždja. Na kraju dodajte brašno u kome je umešan prašak za pecivo.
-
Sipati u silikonski kalup oblika ruže i peći oko 35 minuta na 220 stepeni.
-
Možete peći u bilo kakvom kalupu ili plehu ali je ovako efektnije.
Savet
Sva peciva mesim sa Dr Oetker praškom za pecivo i vanilin šećerom. Za mene su najbolji, možda imate dobra iskustva i sa drugim proizvodjačima, nije loše da se čuje.
Komentari