lako
8 osoba
40 min
15002
Kesten bajadera
Kesten bajadera
Sastojci
Za smesu I:
- 450 g mlevenog keksa
- 300 g šećera
- 200 ml vode
- 125 g margarina
- 2 kašike kakaa
- 1 vanilin šećer
Za smesu II:
- 500 g kesten pirea
- 125 g margarina
- 50 g šećera u prahu
- 2-3 kašike ruma
Glazura:
- 100 g čokolade
- 1 mali komadić margarina
- malo vode
Priprema
-
Šećer prokuvati u 2 dl vode, dodati margarin. Kakao i keks pomešati u činiji, dodati prokuvani sirup i dobro promešati da se smesa sjedini. Razvući smesu u pleh i ohladiti.
-
Margarin posuti šećerom u prahu i penasto izraditi. Postepeno dodavati kesten pire, rum i dobro izmutiti.
-
Preko smese od keksa razvući smesu od kestena i poravnati.
-
Otopiti čokoladu, dodati par kapi ulja i preliti kolač. Ohlađenu bajaderu iseći na kocke.
Komentari