Žuti voćni kolač

Priprema

1. Sve sastojke koji idu u testo, znači jaja, šećer, ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo, kakao, orah, grožđe, kora narandže spojiti u posudu za mućenje i izmutiti mixerom. Moj savet što se tiče oraha, ako imate stapni mixer stavite određenu količinu i njima izmrvite-sameljite orahe, taman će jedan deo biti sitan, a ostace i krupnijih delova. Meni je bar ovo lakša varijanta. Ako se pitate za količinu suvog grožđa, ona je proizvoljna, ja stavim recimo jednu šaku u testo. Ako dodajete jagode, njih dodajte po izlivanju testa u pleh. Pleh naravno prvo pouljite i pobrašnite pre izlivanja testa. Veličina pleha je 40x20cm. I još jedna napomena, šoljica u koje sam ja merila je zapremine 1 dl. Peći u zagrejanoj rerni na 200C. Kada testo bude pečeno, prelijte ga sa nekih 70ml mleka i ostavite da se skorz ohladi, pre nego što ćete preko testa staviti fil.
2. Dok se peče testo skuvajte puding. I ostavite ga negde da se dobro ohladi. Kada puding bude skroz ohlađen, spojite ga sa predhodno dobro umućenim margarinom ili puterom.
3. Kao što sam već rekla, kad se testo ohladi, preko njega staviti žuti fil, a na njega se izredja iseckano voće (narandže i banane), i odozgo još šlag i kolač gotov.