Nescaffe kolač
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2,5 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 5 dl mleka
I fil:
- 1 l mleka
- 2 pudinga od čokolade
- 250 g šećera
- 300 g mlevenog keksa
- 1 kesica nescaffe 3 u 1 strong
- 250 g margarina
II fil:
- 300 g šlaga
- 4 dl mleka
- 1 kesica nescaffe 3 u 1 strong
Priprema
-
Za koru odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca u čvrst sneg sa 7 kašika šećera. Zatim dodati žumanca, skloniti mikser i varjačom umešati brašno, kakao i prašak za pecivo.
-
Sve lepo sjediniti i ispeći koru u podmazanom plehu. Ispečenu vruću koru preliti sa pola litre vrelog mleka.
-
Za prvi fil od litre mleka odvojiti toliko da se razmute 2 pudinga. Ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom. Kad proključa, dodati puding i skuvati. U vruć puding dodati mleveni keks i nescaffe. Kad se prohladi, sjediniti fil sa umućenim margarinom.
-
Za drugi fil umutiti šlag sa hladnim mlekom, pa dodati nescaffe. Filovati: kora natopljena vrelim mlekom, 1. fil, 2. fil.
Savet
Kolač je izuzetno sočan i ima specifičan ukus, ako volite kafu nećete pogrešiti.
Komentari