Domaća čokolada (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg šećera
- 3 dl vode
- 1/2 kg mleka u prahu
- 150 g kakaoa
- 1 margarin
Priprema
- Prokuvati vodu i šećer 9 minuta (od trenutka od kad provri).
- Skloniti sa vatre. Dodati mleko u prahu i izmutiti da ne bude grudvica. U to dodati jedan margarin. Sjediniti.
- Ako želite samo belu čokoladu onda ovu smesu izlijete u modle ili u podmazan pleh. Za crnu čokoladu dodajte 150 g kakao praha.
Savet
Ja sam izlivala prvo belu čokoladu, pa preko nje crnu, da bih dobila kombinovanu. Ako nemate modle možete izlivati u podmazan pleh. Imajte na umu da kada izlivate u modle, proces je malo duži pa se čokolada brže steže. Možete je slobodno dogrejati malo. Takođe, od cele smese se dobije zaista mnogo čokolade, pa ako je pravite bez posebnog povoda slobodno pravite polovinu ili čak i trećinu smese. Prijatno!
Komentari