Preliveni kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 150 g masti ili margarina
- 300 g šećera
- 120 g brašna
- 150 g oraha
- 230 g griza
- 3 kašike kakao
Preliv:
- 250 g šećera
- 1 kesica vanilin-šečera
Priprema
- U dublji sud staviti 150 grama masti ili margarina, 300 grama šećera, 120 grama brašna, 4 cela jajeta, 150 grama oraha, koje prethodno treba izgnječiti oklagijom na dasci za testo, 230 grama griza i 3 kašike kakaoa. Sve dobro izmešati da se dobije ujednačena masa, pa sipati u dobro podmazan pleh i peći na umerenoj temperaturi. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi u plehu.
- Preliv: 250 grama šećera, preliti sa 2 dl vode i staviti na štednjak da provri pa dodati, 1 kesu vanilin-šećera i skuvati sirup umerene gustine. Preliti vrelim sirupom ohlađen kolač u plehu, zatim ga iseći na kocke, prekriti salvetom i ostaviti ga da se ohladi.
Komentari