Frankova pita
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 400 g šećera
- 2 dl mleka
- 1 prašak za pecivo
- 400 g brašna
- 2 kašike kakaoa
Fil:
- 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 1/2 l mleka
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 6 kašika vode
- 6 kašika šećera
- 3 kašike ulja
Priprema
- Sve sastojke za koru umutiti, sem kakaoa. Masu podeliti na tri dela, dve kore ispeći žute, a u poslednju dodati kakao i ispeći treću koru. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Ostaviti kore da se ohlade.
- Izmutiti puding u malo mleka pa ga skuvati u preostalo mleko. Ostaviti da se ohladi. Margarin dobro izraditi sa mlevenim šećerom pa ga dodati u hladan puding i sve dobro izmutiti. Fil podeliti na dva dela pa filovati kore, tako da braon kora bude u sredini.
- Otopiti čokoladu sa ostalim sastojcima i preliti kolač.
Savet
Umesto glazure, može se ostaviti malo fila pa premazati treću koru i posuti rendanom čokoladom.
Komentari