Lenja pita sa jabukama i bademom
Sastojci
Testo:
- 250 g brašna
- 150 g margarina
- 3 kašike šećera
- 5 kašika mleka
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika rendane kore od pomorandže
- 1 kašika kakaoa
Fil:
- 1 kg nakiselih jabuka
- 5 kašika šećera
- 50 g mlevenog badema
- 1 pomorandža (sok)
- 50 g seckanog badema
Priprema
- Testo: Umutiti penasto margarin sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati jaja i mikserom umutiti. Zatim dodati mleko, rendanu koru od pomorandže i brašno sa pecivom. Podeliti testo na dva dela, pa u jedan deo dodati kakao.
- Jabuke očistiti i narendati. Staviti ih u šerpu, zajedno sa šećerom, da se dinstaju, dok ispari voda, koju su jabuke pustile. Kada su se jabuke izdinstale, dodati mlevene bademe i sok od pomorandže. Ostaviti da se ohladi.
- Pleh podmazati uljem, pa razvući tamnu koru. Staviti da se peče, samo da se uhvati korica. Izvaditi, pa rasporediti fil i preko staviti svetlu koru. Po kori staviti seckani badem, pa staviti da se kolač ispeče do kraja.
Komentari