Ćurosi (2)
Sastojci
Za testo
- 1 šolja vode
- 2.5 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike suncokretovog ulja
- 1 šolja brašna
- ulje za prženje
Za umakanje:
- 1/3 šolje šećera
- 1 kašičica cimeta
Priprema
-
U maloj šerpi kuvati vodu, 2,5 kašike šećera i 2 kašike ulja, dok ne provri. Kad provri, skinuti sa ringle i umešati 1 šolju brašna. Dobićete jednaku masu u obliku lopte. Zagrejati ulje u dubokom tiganju ili šerpi. Testo oblikovati pomoću šprica za šlag. Direktno u ulje špricom ubacivati testo u obliku štapića željene dužine. Kada ćurosi dobiju zlatnu boju, ocediti ih malo od ulja na papirnim ubrusima.
-
Pomešati 1/2 šolje šećera i cimet. Kotrljati vruće ćurose u ovoj mešavini. Možete poslužiti odmah jer su oni najukusniji kad su vrući.
Savet
Mogu se takođe umakati u istopljenu čokoladu ili karamelu. Savršeni su kao slatka užina uz kafu.
Komentari