Slavonski medenjaci

Priprema

1. Umutiti žumanca i jaje sa šećerom, dodati mleko, med, ulje, prašak za pecivo i malo sode bikarbone, te dodati brašno i umesiti testo. Testo ne sme biti tvrdo. Podelite testo na 5 do 6 lopti koje ćete razviti oklagijom na debljinu pola cm i modlom vadite medenjake i slažite ih u pleh. Medenjaci u plehu treba da odstoje desetak minuta i tada ih stavite u ugrejanu rernu na 220 stepeni i pecite. Kada ste ispekli sve medenjake, tada umutite 3 belanka u čvrst sneg sa 250 grama šećera u prahu i prelite ga preko medenjaka, dobro rukom izmešajte prekrite čistom krpom. Medenjaci su sve lepši što duže stoje. Prijatno!