Polumjesečići od kokosa
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 žumanca
- 2 cijela jajeta
- 250 g kokosa
- 250 g margarina sobne temperature
Priprema
- Brašno, margarin, šećer, vanilin šećer, žumanca i jaja, kokosovo brašno sjedinite i tako dobijeno tijesto stavite u frižider da odstoji 2 h. Tijesto rastanjite oklagijom i oblikujte u kiflice – mjesečiće. Potom stavite u zagrijanu rernu 180 C i pecite dok kiflice ne porumene.
Savet
Ispečene kiflice možete uvaljati u vanilin šećer i šećer u prahu, ili u čokoladu. Prijatno!
Komentari