Čokoladni kolač (5)
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 200 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Krem:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati rastopljen margarin i čokoladu, dobro promešati. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati u masu.
-
Umutiti belanca u čvrst sneg i dodati u smesu. Mešati dok se ne dobije glatka masa.
-
Sipati smesu u podmazan pleh i peći.
-
Slatku pavlaku, šećer i čokoladu zagrevati na laganoj vatri dok ne provri, uz stalno mešanje.
-
Pečenu koru izbockati viljuškom dok je još vruća i preliti je toplim kremom.
Savet
Kolač ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi,a zatim ga staviti u frižider da se dobro stegne.
Komentari