Sladoled od lubenice

Priprema

1. 1 kg lubenice težine zajedno sa korom. Samo crveni deo lubenice iseći na manje kockice i očistiti od semenki, izmiksati da se dobije čist sok. (potrebna je količina koliko piše na kesici za šlag, tj. oko 250 ml soka za dve kesice šlaga koji se muti sa vodom).
2. U sok od lubenice sipati sadržaj kesice za šlag i sve umutiti mikserom dok se ne zgusne (oko 3-4 minuta najvećom brzinom miksera). Uraditi u dubljoj posudi i staviti u zamrzivač.