Tortice

Priprema

1. Umutiti 140 g butera, pa zamesiti sa 140 g brašna i 8 obarenih i propasiranih žumanaca, 140 g šećera i 70 g obarenih i oljuštenih badema ili oraha. Testo podeliti na dva dela. U jedan deo staviti struganu čokoladu, a drugi deo ostaviti neobojen. Iz obe polovine testa vaditi čašicom pogačice, a iz sredine izvaditi testo naprstkom. Uzeti pogačicu bele boje, premazati je belancetom, staviti preko nje pogačicu crne boje, a u sredinu, gde je naprstkom izvađena rupa, staviti višnju. Nepečene ih posuti tucanim bademima. Pleh podmazati, staviti u njega tortice i peći.