Čarobna delicija sa kafom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 20 kašika smeđeg šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 10 kašika mekog brašna
- 10 kašika oštrog brašna
- 1 kašika kakaa
- 1 kašičica kafe
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 25 kašika smeđeg šećera
- 10 kašika vode
- 50 g čokolade
- 200 g maslaca
- 100 g mljevenih lješnjaka
- 100 g mljevenog plazma keksa
- 1 kašičica kafe
Priprema
- Jaja umutiti pjenasto sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, kafu, kakao, lagano promiješati, zatim dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u pleh i peći na 180 C 30 minuta. Dok nam se kora peče u međuvremenu. Pripremamo fil: šećer i vodu prokuhati, dodati margarin i čokoladu za kuhanje. Skinuti sa vatre i miješati da se margarin i čokolada otope. Skinuti sa vatre i u vruće dodati mljevene lješnjake, mljeveni plazma keks i kafu. Smjesu izmješati i preliti preko već pečene prohlađene kore. Ostaviti da se dobro ohladi. Ohlađeno preliti čokoladnom glazurom koju pripremamo na slijedeći način 100 g čokolade i 150 ml vrhnja za šlag staviti na vatru da se otopi uz miješanje (ne smije da proključa). Gotovu glazuru preliti preko i dekorisati po želji.
Komentari