Biskvit sa pekmezom

Priprema

1. U posudu sipati margarin, jaja i šećer i sve to dobro izmutiti mikserom.
2. U to dodati pekmez, pa promešati kašikom. Kad se masa sjedini dodati brašno i sodu bikarbonu, pa opet promešati.
3. Na kraju u šolji pomešati 10 kašika mleka sa 10 kašika vode, to dodati i prethodnu masu, pa onda sve mikserom dobro umutiti.
4. Izliti u nauljen i pobrašnjen pleh i peći na 200 stepeni. (rernu prvo zagrejati na 300 stepeni, pa smanjiti na 200). Odgore, po želji posuti prah šećer ili izmutiti šlag.