Krempita

Priprema

1. Lisnato testo razviti oklagijom i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 2 kore od lisnatog testa na 200 stepeni dok ne porumene. Staviti 7 dl mleka da prokuva. U preostala 3 dl istresti puding od vanile i šećer. Dobro izmešati i dodati u proključalo mleko. Kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen fil umutiti margarin. Istresti fil na prvu koru i preklopiti drugom. Posuti prah šećerom i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno seći na kocke i služiti.