Rolat od marcipana

Priprema

1. Zamesiti tvrdo testo od 250 g obarenih, oljuštenih i samlevenih badema (ili oraha), 250 g šećera u prahu i jednog belanceta. Testo podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo ostaviti beo, a u drugi umešati dve štangle strugane čokolade. I jedan i drugi deo razvući u pola santimetra debele pravougaone listove. Da se listovi ne bi lepili za dasku, posuti ih sitnim šećerom. Onaj deo sa čokoladom položiti na beli deo, malo pritisnuti i ovako sastavljene listove zaviti oprezno u rolat. Ostaviti da se suši.