Koh sa kakaom

Priprema

1. Testo: Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst šam, dodavajući postepeno šećer. Dodati žumanca i mutiti da masa postane penasta. Sjediniti mleko i ulje, pa dodati umućenim jajima. Na kraju umešati brašno sa pecivom, griz i kakao. Podmazati pleh, sipati testo i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 160 stepeni.
2. Pečen kolač ostaviti da se malo prohladi.
3. Preliv: Dok se kolač hladi, pripremiti preliv. Staviti mleko sa šećerom da prokuva. Kad prokuva, dodati vanilin šećer, i skloniti sa šporeta.
4. Koh iseći na kocke, željene veličine, i preliti sa vrelim mlekom. Ostaviti da se ohladi.
5. Ohlađen koh premazati šlagom, i ostaviti u frižider, da se dobro ohladi.