Pita s višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- oko 500 g brašna
- 1/2 margarina
- 2-3 žumanceta
- 4 kašike šećera
- 100 ml kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanil-šećer
- prstohvat soli
Krem:
- 1 l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 100 g margarina
- po želji količina višanja
Priprema
-
Zamesiti mekse testo od navedenih sastojaka. Ostaviti ga na hladnom bar sat vremena, najbolje u frižideru.
Skuvati puding sa šećerom i margarinom i malo prohladiti.
Višnje pomešati sa šećerom.
Podeliti testo na dva dela.
Pleh podmazati i pobrasniti, izbockati viljuškom.
Premazati koru filom, rasporediti višnje i preklopiti drugom korom, koju takođe izbockamo viljuškom.
Peći u zagrejanoj pećnici dok lepo ne porumeni.
Ohladiti pitu, posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.
Savet
U receptu stoji, brašna po potrebi, tako da sam ja dala meru otprilike... Prvo sjediniti mokre sastojke, pa dodavati brašna koliko upije.
Komentari