Pita sa čokoladom i kruškama

Priprema

1. Testo: Umutiti margarin sa 2 kašike šećera, dodati 1 jaje, 1 kašiku kisele pavlake, dodati brašno i prašak za pecivo i zamesiti testo i ostaviti da se odmara 1sat na hladnom mestu. Za to vreme napraviti fil: Umutiti 100 g margarina sa 100 g šećera, dodati 100 g pečenih mlevenih lešnika, dodati u masu 2 žumanca i sneg od 2 belanca. Testo koje je odstajalo na hladnom, razvaljati u pleh obima 24 cm. Preko razvaljanog testa stavimo 100 g rendane čokolade (čokolada da stoji 1-2 sata u zamrzivaču, lakše se renda), pa preko rasporedimo umućeni fil. Kruške oguliti, očistit, prepoloviti i poredjati po filu. Pitu peći 5 minuta na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni i peći još 40 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.